Очень люблю такой супчик из индейки с пшеном. Готовлю часто и иногда заменяю индейку курочкой, оба варианта замечательные. Легкий, нежный и полезный. Бульон получается красивый и с насыщенным вкусом. Объедение для всей семьи всего за 1 час.
Семья давно заказывала на завтрак блины с мясом.
Остался куриный фарш. На тесто для тонких блинов тоже все ингредиенты имеются. А значит надо уважить любимых. Сегодня в меню тонкие блинчики с курицей.
Получилась вкуснятина невероятная. Хотите бодрого и радостного утра, готовьте!
Словосочетание "луковый суп" всегда очень притягивало. Это блюдо казалось чем-то невероятным, непонятным, необычным. Было интересно попробовать и в то же время долго не рисковала, не могла представить конечный результат. И вот, к счастью, желание приготовить пересилило страх неудачного выбора. Список любимых блюд пополнился рецептом классического французского лукового супа.
Опять на Восток потянуло. Сегодня в меню еще один рецепт гречневой лапши. Гречневая лапша с курицей и овощами. Всегда радует. Готовится просто, восторженные отзывы от гостей и близких обеспечены, а уж дети как любят, мой - до дрожи 
.
Сначала скептически отнеслась к идее записать рецепт домашней пиццы, приготовленной в духовке. Но вспомнила, как долго искала правильный рецепт теста для пиццы, сколько выспрашивала у официантов секрет их соуса для пиццы. А сколько раз доставка привозила пиццу, на которую без слез не взглянешь, и вечер был подпорчен. Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? Методом проб и ошибок пришла к своему видению. Как всегда легко, быстро, очень вкусно и с секретными ингредиентами. Больше пиццу не заказываем и в магазине не покупаем.
Делюсь с удовольствием.
Давно знала, что лаваш можно начинять всякой всячиной, слегка обжаривать и подавать эту вкуснятину в качестве закуски или, например, как полноценный завтрак. А вот то, что в азербайджанской кухне есть блюдо под названием кутаб, представляющее собой тонкий пирожок в форме полумесяца из постного теста с различной начинкой, узнала только недавно. Конечно захотелось попробовать приготовить. Тем более, что с начинкой можно экспериментировать сколько угодно.
Сегодня в меню плов. Обожаю. И конечно такое основательное блюдо требует смелости, времени и определенных навыков. Но не в этом случае. Наш плов - быстрый, ленивый и при том всегда вкусный и НАСТОЯЩИЙ. Рекомендую и делюсь.
Удивительное дело, но простые классические рецепты типа куриных котлет мне не удавались. Перепела по магрибскому рецепту пожалуйста, ростбиф - да нечего делать, но вот куриные котлеты сухие и чего-то не хватает. А готовить-то надо. Наконец смогла подобрать и опробовать правильный рецепт. Идеальный! Куриные котлеты получаются очень нежными, сочными и вкусными. А любят такое блюдо все от мала до велика.
Сегодня у нас в меню одно из самых любимых и полезных первых блюд - Уха.
Всем известно, что настоящая уха - это уха, приготовленная на костре из свежепойманной вами рыбы. Но что делать, если это рыбное блюдо хочется отведать в домашних условиях? Конечно же готовить! И зная некоторые секреты приготовления настоящей классической ухи, это не трудно будет сделать.
Долго к яйцам пашот не подступалась. Блюдо ресторанное, казалось сложное и нужны специальные приспособления.
