Оригинальные кутабы
Давно знала, что лаваш можно начинять всякой всячиной, слегка обжаривать и подавать эту вкуснятину в качестве закуски или, например, как полноценный завтрак. А вот то, что в азербайджанской кухне есть блюдо под названием кутаб, представляющее собой тонкий пирожок в форме полумесяца из постного теста с различной начинкой, узнала только недавно. Конечно захотелось попробовать приготовить. Тем более, что с начинкой можно экспериментировать сколько угодно.