русская кухня

Опять готовлю на основе рецепта из книги Максима Сырникова "Настоящая русская еда".

Наткнулась на словосочетание "пожарские котлеты" в алфавитном указателе и заинтересовалась.

Понравился подход - реконструкция блюд подлинной русской кухни.

Попробую повторить.

Читать полностью>>

Давно хотелось приготовить. Слово звучное и богатое.

А еще сын их очень любит.

Да и вообще, кто не любит пирожки, тем более, если эти пирожки - расстегаи. Как раз готовила первое и решила порадовать и удивить семью вкуснейшим дополнением.

Пусть это будут расстегаи с мясом "на два укуса", а точнее расстегаи с начинкой из курицы, яйца и с секретным соусом.

Читать полностью>>

Сегодня в нашем меню гречка по-купечески. Мне нужно было быстро, вкусно и очень по-русски накормить 5 человек.

Читать полностью>>