Вкусное и полезное овсяное печенье с сухофруктами, кунжутом, семечками и маком


Рубрика: Кухня
Метки: | |
Просмотров: 1055
Вкусное и полезное овсяное печенье с сухофруктами, кунжутом, семечками и маком

Продолжая тему отказа от покупного печенья, приготовила крутейшее домашнее овсяное печенье с сухофруктами, кунжутом, семечками и маком.

За основу взяла рецепт Джейми Оливера и немного доработала под свой вкус.

Понадобится:

Овсяные хлопья - 250 г

Мука, можно грубого помола - 100 г

Сахар тростниковый - 80 г

Сухофрукты - 100 г (у меня изюм и чернослив)

Корица - 1/2 ч.л.

Имбирь - 1/2 ч.л.

Смесь семян - 25 г (у меня семена подсолнечника, кунжут, мак)

Масло сливочное - 50 г

Масло подсолнечное - 50 г

Яйцо куриное - 1 шт

Сода или разрыхлитель теста - 1/2 ч.л.

Приготовление

В глубокой емкости смешиваем муку, овсяные хлопья, корицу, имбирь, соду, мелко порезанные сухофрукты, семечки подсолнечника, кунжут и мак.

В другой миске смешиваем сахар, размягченное сливочное масло, подсолнечное масло и взбиваем до однородности.

Отправляем содержимое к сухим ингредиентам и смешиваем руками. Должна получится достаточно липкая масса.

Смоченными водой руками формируем шарики, величиной с грецкий орех. Выкладываем шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой, слегка придавливая рукой.

Выпекаем овсяное печенье в духовке 10-15 минут (в зависимости от мощности духовки) при 180 градусах до золотистого цвета. Печенье должно остаться слегка мягким внутри.

Когда оно немного остынет, можно переложить на тарелку и насладиться.

Получается действительно вкусное, мега полезное и легкое в приготовлении домашнее овсяное печенье. Хранить в пластиковом контейнере с крышкой.

Комментариев: 1 RSS
Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Используйте нормальные имена

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.

(обязательно)