Как приготовить вкусную шаурму с курицей в домашних условиях


Рубрика: Кухня
Метки: | |
Просмотров: 494
Как приготовить вкусную шаурму с курицей в домашних условиях

Как говорится не могу молчать LOL. Муж делает такую вкуснючую домашнюю шаурму, что это уже не фастфуд у дороги, а высокая кухня с добавлением секретиков. Рассказываю рецепт очень вкусной домашней шаурмы с курицей.

Ингредиенты

Для шаурмы

Курица филе - 800 г

Картофель - 2 средние шт

Цукини - 1 средний

Лук репчатый - 1/2 луковицы

Помидоры - 2 шт

Огурцы соленые - 2 шт

Зелень салатная (руккола, айсберг или любая другая) - 2 горсти

Лаваш - 1 уп.

Сельдерей стебли - 4 шт

Масло растительное для жарки

Соль, перец по вкусу

Для соуса

Сметана - 3 ст. л.
Майонез - 3 ст. л.
Чеснок - 1-2 зубчика

Приготовление

Готовим начинку для шаурмы.
Куриное филе нарезаем средними кусочками. Картофель и цукини режем длинными прямоугольниками. На сильно разогретой сковороде с подсолнечным маслом на максимальном огне обжариваем до образования румяной корочки снаружи и мягкости внутри поочередно сначала курицу, вынимаем, откладываем, потом - картофель и последним - цукини. Важно! Овощи готовим на том же масле, что и курицу. Солим и перчим перед тем как вынуть из сковороды.

Помидоры и лук режем тонкими кольцами. Если лук едкий, то можно его пару минут подержать в холодной воде с небольшим добавлением уксуса. Огурцы - длинными дольками. Салат рвем руками.

Раньше мы делали шаурму, завернутую в лаваш. Если такой способ подачи, то начинку нужно резать мельче и соус добавлять внутрь.

Сейчас больше любим и чаще делаем разложенную. И более эстетично, и вкус каждого кусочка всегда разный в зависимости от набранных на вилку ингредиентов.
На большую плоскую тарелку кладем лаваш. На него аккуратно выкладываем все ингредиенты, не смешивая. Подаем с белым соусом для шаурмы (В соусницу кладем сметану, майонез, выдавливаем чеснок и перемешиваем). Если в соус мокать сельдерей и лук, получается особенно вкусно.

Сильно любимое блюдо. Всегда хлопаем (сын придумал хлопаньем в ладоши оценивать понравившуюся ему еду) мужу за его приготовление. Пять баллов!

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Используйте нормальные имена

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.

(обязательно)