Как приготовить хот-дог в домашних условиях


Рубрика: Кухня
Метки: |
Просмотров: 577
Как приготовить хот-дог в домашних условиях

Недавно прочитала шутку, что скоро вырастет поколение детей, которым в детстве готовили шаурму, хот-доги, пиццу и бургеры. Страшно сказать, но похоже наш сын из этого поколения. Конечно он ест много всего классного, нужного и полезного, и, я надеюсь, что мой борщ он будет вспоминать с хотя бы не меньшей нежностью, чем папину шаурму или чебуреки, но... Вот честно, гуляя с сыном в различных парках, мы уйму денег потратили на эти "гадские" ход-доги, ведь в парках есть кафе, а значит туда надо сыну и обязательно купить хот-дог.

Нарушаем систему, готовим свои, домашние и вкуснейшие хот-доги.

Понадобится на 3 порции:

Лук репчатый - 1 большая луковица
Булочки для хот-догов (у нас французский мини-багет) - 3 шт
Сосиски - 5 шт
Сахар - 1 ч. л.
Панировочные сухари - 2 ч. л.
Огурцы маринованные (корнишоны) - 3 шт
Кетчуп, горчица, майонез и другие соусы по вкусу и желанию

Приготовление

Главная фишка домашних хот-догов во вкуснейшем карамелизированном луке. Готова есть ложками даже без хот-дога wink.

karamelizirovannyj-luk-recept.jpg
Лук режем тонкими полукольцами, одинаковая толщина очень важна для равномерного приготовления. Постоянно помешивать! Готовить почти на максимальной температуре.

Когда лук прижарился и почти готов, равномерно высыпаем ложку сахара. Продолжаем мешать и готовить. Как только все очень хорошо перемешали, можно добавлять сухари. Панировочные сухари должны быть как можно мельче. Опять мешаем и жарим до нужного состояния.

Собираем наши хот-доги.

1/3 булки отрезаем и убираем. В большей части сминаем середину, чтобы получилась выемка для начинки.

Сначала распределяем лук по дну, примерно 1 ст. ложку. Потом соусы по вкусу (майонез, кетчуп, горчица) и ломтики соленых огурчиков. Последней утапливаем готовую сосиску.

Получается очень вкусно. Хрустящая булочка, любимая сосиска, сладость лука во рту - просто взрыв вкуса...ммм...

И никакой изжоги!

Опять у сына новая любимая еда big surprise И не только у него tongue wink

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Используйте нормальные имена

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.

(обязательно)