Как приготовить хот-дог в домашних условиях
Недавно прочитала шутку, что скоро вырастет поколение детей, которым в детстве готовили шаурму, хот-доги, пиццу и бургеры. Страшно сказать, но похоже наш сын из этого поколения. Конечно он ест много всего классного, нужного и полезного, и, я надеюсь, что мой борщ он будет вспоминать с хотя бы не меньшей нежностью, чем папину шаурму или чебуреки, но... Вот честно, гуляя с сыном в различных парках, мы уйму денег потратили на эти "гадские" ход-доги, ведь в парках есть кафе, а значит туда надо сыну и обязательно купить хот-дог.
Нарушаем систему, готовим свои, домашние и вкуснейшие хот-доги.
Понадобится на 3 порции:
Лук репчатый - 1 большая луковица
Булочки для хот-догов (у нас французский мини-багет) - 3 шт
Сосиски - 5 шт
Сахар - 1 ч. л.
Панировочные сухари - 2 ч. л.
Огурцы маринованные (корнишоны) - 3 шт
Кетчуп, горчица, майонез и другие соусы по вкусу и желанию
Приготовление
Главная фишка домашних хот-догов во вкуснейшем карамелизированном луке. Готова есть ложками даже без хот-дога 
.
Когда лук прижарился и почти готов, равномерно высыпаем ложку сахара. Продолжаем мешать и готовить. Как только все очень хорошо перемешали, можно добавлять сухари. Панировочные сухари должны быть как можно мельче. Опять мешаем и жарим до нужного состояния.
Собираем наши хот-доги.
1/3 булки отрезаем и убираем. В большей части сминаем середину, чтобы получилась выемка для начинки.
Сначала распределяем лук по дну, примерно 1 ст. ложку. Потом соусы по вкусу (майонез, кетчуп, горчица) и ломтики соленых огурчиков. Последней утапливаем готовую сосиску.
Получается очень вкусно. Хрустящая булочка, любимая сосиска, сладость лука во рту - просто взрыв вкуса...ммм...
И никакой изжоги!
Опять у сына новая любимая еда 
И не только у него 
