Гречка по-купечески


Рубрика: Кухня
Метки: | | | |
Просмотров: 439
Гречка по-купечески

Сегодня в нашем меню гречка по-купечески. Мне нужно было быстро, вкусно и очень по-русски накормить 5 человек.

Понадобится:

Мясо (любое, у меня свинина и говядина, можно фарш) - 400 г

Гречка - 400 г

Лук репчатый - 1 большая луковица

Морковь - 2 средние

Лавровый лист - 1-2 шт

Соль, перец - по вкусу

Томатная паста - 2 ст. ложки

Приготовление:

Готовлю в казане для плова. Гречку промыть и подсушить в сковороде на подсолнечном масле. В казане разогреть подсолнечное масло, обжарить мелко порезанное мясо. Добавить нарезанный кубиками лук, натертую на крупной терке морковь и томатную пасту, обжарить на среднем огне пару минут. Засыпать гречку, залить кипящей водой, чтобы гречка была покрыта примерно на 1 см. Посолить, поперчить, положить лавровый лист. Убавить огонь, накрыть крышкой и готовить до впитывания воды, примерно 15-20 минут. Когда блюдо готово, положить мелко порезанный чеснок, перемешать и дать настояться пару минут.

И вот что хочу сказать в итоге: наш итальянский гость высказывался эпитетами на симо - белиссимо, брависсимо и т.п., муж сказал - ОЧЕНЬ, сын сокрушался, что быстро все закончилось. И каждый съел по две тарелки, а хотели по три.

P.S. На следующий день сын опять потребовал приготовить "ту вкусную кашу", а ведь гречку он не ел ни в каком виде.

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Используйте нормальные имена

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.

(обязательно)